斜めの鉄板(韓国料理屋にて)
これはナイスアイデア!!
今日ランチで入った大久保の韓国料理屋"味ちゃん"。
サンギョンプルという豚肉の定食を注文。
しかし出てきた豚肉を焼く鉄板があれあれ斜めになっている
セットした店員さんに突っ込みを入れようかなと思いきや、よく見ると鉄板の下側には油を受け取る小さなお皿が仕掛けてあります。
つまり鉄板を斜めにすることで余分な油がここに集まるので素材がオイリーにならないというわけ
これはナイスアイデア
ごまの葉っぱとサニーレタスに包んでいただきます。
真昼間は525円でビビンパの具を載せ放題でお徳みたいです(^-^)v
"たべたべ"という韓国料理屋の石焼ビビンパもなかなかでした(^-^)v
韓国に行きたくなりますね