ぶりと大根の煮物
いやー料理とは自分でつくるのは大変です(汗)
大根は面取りして隠し包丁入れて米汁で柔らかく炊いて。
ぶりは熱湯で臭みを取って冷水で洗って・・・・
いやいや、今はコンビ二で弁当すぐ買えちゃいますからね。
スーパーなんか昔は20時で閉店だったのに三軒茶屋の西友なんか24時間営業ですから。
池袋の西武デパートなんか毎週木曜日は定休日で19時で終わりでした。
あぁ何と便利な時代。
ま、でもスーパーの惣菜は賞味期限切れそうなぎりぎりの野菜や肉を加工して出してるんですけど。
オカァちゃんは料理にこんな時間をかけてさらに掃除に洗濯にパートして幼稚園の送迎・・・
父ちゃんは酔っ払って帰宅して文句言われて子供のしつけにバァちゃんの看護・・・
いやはや頭が下がります
やはり味付けは自分で作ると美味しいですねー
だいたいがピンクの看板のなんとか弁当は私はちょっといただけないです。
弁当は一般的にお腹を膨らまして満腹感を出すために揚げ物を入れるのがポイントです。
だからカロリーが上がってメタボになっちゃうんですけど。
味付け失敗もします。
面倒くさいです。
でもたまには手料理いいですよ～
